MERCADO VILLA DE ETLA

 

 

Los mercados de Oaxaca son coloridos lugares llenos de movimiento y tradiciones vivas. Los mercados han sido el punto de reunión tradicional desde mucho antes de la colonización. Casi todos los grupos étnicos han comerciado sus productos en mercados.
El mercado de la población tiene 4 accesos principales construidos en piedra de cantera y su edificación fué en diferentes periodos que van desde 1902 hasta 1974, en este histórico recinto pueden encontrar una gran variedad de productos en su mayoría lácteos, de igual forma cortes de carne de res y puerco y las tortillas de maíz hechas a mano, además de frutas, verduras y artesanías textiles como ropa típica de diferentes regiones del Estado.
La atmósfera del lugar tiene olor a flores y al suculento sabor de la comida Oaxaqueña que se prepara en las fondas del mercado Porfirio Díaz con ese rico sazón de las cocineras de la localidad, que han heredado por generaciones el místico proceso de la elaboración de los alimentos.
Así mismo en el mercado, los miércoles y los domingos pueden encontrar el pan de yema, con esa suave consistencia y sabor adornado con semillas de ajonjolí, el pan es el compañero ideal para el chocolate de leche o de agua.
Otra de las cosas que debe hacer todo visitante en el mercado de La Villa de Etla, es probar las aguas frescas y el téjate este último es una bebida que debe tomarse muy fría y que está preparada con maíz, cacao blanco, huesitos de mamey, flor de caco y azúcar al gusto, una excelente bebida para mitigar la sed.

Denominación
Villa de Etla.
Toponimia
En lengua náhuatl significa E-tlan: etl frijol; tlan, particula abudancial: (lugar donde abundan los frijoles o lugar de frijolar, en lengua zapoteca es conocida como Loohvana ) o lugar de mantenimiento haciendo referencia a la fertilidad y riqueza que ofrecía esta región a nuestros antepasados.
Reseña Histórica
Esta población es cabecera de distrito y de la parroquia de su mismo nombre, se ignora la época de su fundación de esta población por no conservarse en los archivos documento alguno, sólo se sabe por tradición, que desde su erección ha llevado el nombre de Etla y el de villa desde el siglo XV.
Extensión
La superficie total del municipio es de 17.86 kilómetros cuadrados y la superficie del municipio con relación al estado es del 0.02%.
Clima
El clima de esta región es el clima templado.
Principales Ecosistemas
Flora
Flores: geranio, rosa bugambilia, violeta, noche buena, flor de muerto.
Plantas comestibles: hoja santa, hierbabuena, guía, calabacita, orégano, albacar, romero, ruda, te limón.
Árboles: casuarina. laurel. fresno, tulipan, cazahuate, chamizo, eucalipto
Plantas medicinales: la cola de caballo, manzanilla, bretónica, chicalote, la ruda, la sábila, menta saúco Malva Higuerilla, Toloache, Alfalfa y Espule.
Fauna
Aves silvestres: paloma de monte, chuparrosa, colibrí, la tortolita, el chivirrio, el zanate, los zopilotes, el pájaro bobo, el gorrión, la golondrina y la garza.
Insectos: chapulines, libélulas, campamochas, langostas, zancudo, la cochinilla, el ciempiés, la gallina ciega.
Especies acuáticas: ranas, cangrejos, peces, tembolocates.
Reptiles: culebras, lagartijas, coralillo, cascabel, tortuga chica.
Animales domésticos: vacas, cerdos, pollos, conejos, perros, gatos, chivos, borregos, caballos, burros, mulas.
Evolución Demográfica.
De acuerdo a los resultados que presento el II Conteo de Población y Vivienda en el 2005, el municipio cuenta con un total de 7,637 habitantes.
Religión.
Al año 2000, de acuerdo al citado Censo efectuado por el INEGI, la población de 5 años y más que es católica asciende a 5,822 habitantes, mientras que los no católicos en el mismo rango de edades suman 1,075 personas.
GOBIERNO
Principales Localidades.
La cabecera municipal es la Villa de Etla su actividad preponderante es la agricultura.
Caracterización del Ayuntamiento.
• Presidente Municipal
• Un Síndico
• Regidor de Hacienda
• Regidor de Educación
• Regidor de Obras Publicas
• Regidor de Agencias y Colonias
Regionalización Política.
El municipio pertenece al segundo distrito electoral federal y al segundo distrito electoral local.
Reglamentación Municipal.
Cuenta con Ordenanzas Municipales y Reglamento de Policía.
Cronología de los Presidentes Municipales

Presidente Municipal Periodo de Gobierno
C. Felipe Cabrera Velásquez 1969-1971
C. José Gutiérrez Bautista 1972-1974
C. Héctor Reyes Celis 1975-1977
Ing. Agustín Dávila Romero 1978-1980
Lic. Carlos Velásquez Jarquin 1981-1983
C. Rodolfo Cruz Hernández 1984-1986
Consejo De Administración 1987-1989
C.P. Luis Méndez Vásquez 1990-1992
Prof. Miguel Ángel García Díaz 1993-1995
Prof. Manuel Sánchez Garcia 1996-1998
C.P. Edmundo Hernández Altamirano 1999-2001
Gustavo Adolfo Martínez Silva 2002-2004
José Manuel Ruiz Arango 2005-2007
Delia Mendez Palacios 2008-2010

El municipio de Etla tiene una superficie de 16.52 Km cuadrados regados por las aguas del río Atoyac. El vocablo, Etla es de origen nahuatl, que quiere decir "donde abunda el frijol". Los indígenas también lo llamaban Loohvanna "lugar de mantenimiento".

El poblado Villa de Etla se encuentra al noroeste del valle de Oaxaca, sobre una loma cercana al río Atoyac, a unos cuantos kilómetros de San José Mogote.

En el centro del pueblo se levanta la iglesia parroquial dedicada al apóstol San Pedro y, hacia el fondo, el antiguo acueducto que en alguna ocasión surtió de agua a la población.
La característica de este poblado es que las construcciones principales como: Palacio Municipal, Mercado, Conjunto Conventual etc. de desarrollan sobre plataformas en diferentes niveles.